Anthony Hopkins ha recorrido el mundo a través del arte. Es actor, compositor, director, productor, dibujante, escritor, músico y pintor británico y estadounidense.

Saltó a la fama internacional sobre todo por su interpretación de Hannibal Lecter, personaje psicópata de las películas El silencio de los inocentes, y  Dragón rojo, pero se ha destacado también por muchos otros papeles, como: El hombre elefante, The Hunchback of Notre Dame, Drácula, de Bram Stoker, Leyendas de pasión, Lo que queda del día, Howards End, La máscara del Zorro, The World’s Fastest Indian, Hearts in Atlantis, Nixon y Fracture.
 
En el 2012, dio vida a Alfred Hitchcock, cineasta de suspenso, en la película Hitchcock.

Sin embargo, no se le puede encasillar ni definir por estos logros, porque ha alternado el cine con trabajos teatrales a lo largo de su carrera; ha sido aclamado por la crítica por sus interpretaciones en Drácula, de Bram Stoker (1992, Francis Ford Coppola), Howards End (1992, James Ivory), Lo que queda del día (1993, J. Ivory) -por el que fue nominado nuevamente para el Óscar al mejor actor-, Tierras de penumbra (1993, Richard Attenborough) y Leyendas de pasión (1994, Edward Zwick). 

Crimen perfecto, Thor, Al filo del peligro, El hombre lobo, ¿Conoces a Joe Black?, El león en invierno, Hamlet, El joven Winston, son otros rodajes que ha caracterizado.

Su versatilidad lo han hecho encarnar, así con su edad, 82 años, el año pasado al papa Benedicto XVI en la película ‘Los dos papas’ (título original en inglés The Two Popes) película biográfica e histórica de género dramático, dirigida por Fernando Meirelles y escrita por Anthony McCarten, basada en su propio libro The Pope.​ La cinta está protagonizada por Anthony Hopkins y Jonathan Pryce, quien asumió el rol del papa Francisco.

La película se estrenó en el Festival de Cine de Telluride el 31 de agosto de 2019. Posteriormente tuvo un estreno limitado en los cines de Estados Unidos el 27 de noviembre y se comenzó a transmitir a través de Netflix el 20 de diciembre, 11 días antes de su cumpleaños.

Nació y creció en Gales, y en abril del 2000 adquirió, además, la ciudadanía estadounidense, y es reconocido como unos de los mejores actores vivos. En 1992, recibió el título nobiliario Sir de la reina Isabel II.

Durante su carrera ha ganado numerosos premios, entre otros: el Óscar, el Emmy, el Premio Cecil B. DeMille de los Globo de Oro, el BAFTA y el Premio Donostia del Festival Internacional de Cine de San Sebastián.

Se casó tres veces y  desde 2003, está casado con la colombiana Stella Arroyave.