Montañez falleció a causa de un paro cardiorrespiratorio.
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Martes, 1 Diciembre 2020 - 2:21pm
Muere el empresario Carlos Montañez
Carlos Montañez es uno de los fundadores del famoso restaurante La Nueva Dacha.
/ Foto: Cortesía
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En horas de la mañana se conoció el deceso de Carlos Arturo Montañez, reconocido por ser el fundador del restaurante La Dacha.
Montañez falleció a causa de un paro cardiorrespiratorio y no por la COVID-19, como circula en las redes sociales.
La dacha comunica a su distinguida clientela la partida inesperada de nuestro fundador, padre, amigo Carlos Arturo...
Publicada por La Nueva Dacha en Martes, 1 de diciembre de 2020
Restaurante
Para 1974, los Montañez, una familia del tradicional barrio La Playa buscaba bautizar su restaurante de platos típicos cucuteños, entre ellos, el famoso pastel de garbanzo. Pero el nombre no lo encontró a la vuelta de la esquina, sino a más de 10.000 kilómetros de distancia: La Dacha
Han pasado 43 años desde cuando se inauguró un primero de marzo, en la esquina de la avenida 5 con calle 16, y aunque el nombre nada tiene que ver con cocina o platos típicos, las recetas de La Dacha siguen degustando los paladares de propios y foráneos. El nombre es un punto de referencia en el barrio y la ciudad.
Hace algunos años, la familia decidió darle un nuevo aire al negocio y lo rebautizaron La Nueva Dacha. Hoy, el lugar fue trasteado a media cuadra y remodelado por completo. Además, cuenta con una sucursal en Bogotá.
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