Luego de 15 días de haber comenzado el calendario escolar 2019 en el departamento, al fin llegó el Programa de Alimentación Escolar (PAE) a los colegios tanto de Cúcuta como del resto de los 39 municipios. 

Durante estas dos semanas, en muchos planteles, sobre todo de la zona rural, los niños no asistieron. Es sabido que el PAE es una estrategia de permanencia escolar para los alumnos pobres, que van al colegio por a recibir el complemento alimentario.

Son 174.021 estudiantes que se benefician con los menús, entre ración industrializada o preparada en el sitio. Este programa ha estado bajo la lupa de la Procuraduría General de Nación por los hechos de corrupción que se tejen en torno al mismo, y por considerarlo vital para los estudiantes y su derecho a obtener una educación digna, y su derecho de recibir esta ración de alimento desde el día 1 de clase. 

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La Secretaría de Educación del municipio, Doris Angarita, precisó que el caso de las instituciones educativas de la capital nortesantandereana se están beneficiando 58.021 alumnos (42.631 refrigerios industrializados y 15.390 preparados en sitio). 

Además, enfatizó que la inversión de más de 25.300 millones de pesos que cuesta el PAE-Cúcuta es para cubrir todo el calendario escolar.

Angarita insistió, como lo ha hecho desde el año pasado, de la urgente necesidad de ampliar recursos en el sector educativo para los municipios con mayor recepción de estudiantes venezolanos.

El municipio está adelantando un convenio con el Programa Mundial de Alimentos para destinar 1.800 cupos exclusivos alimenticios para estudiantes inmigrantes. “El ente territorial ha venido trabajando duro para cubrir las necesidades de tantos alumnos, pues se incrementó en aproximadamente 5 mil estudiantes”, dijo.

Departamento

En el departamento corrieron para empezar con el PAE. La Gobernación apenas firmó contrato el 7 de febrero y cuatro días después arrancó el programa. 

Son 116.000 alumnos en más de 1.800 sedes educativas beneficiadas con una ración alimentaria: 71.000 reciben ración tipo almuerzo y 45.000 la ración tipo industrializada.

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En la región aseguran tienen asegurado el 75 por ciento de los días del calendario educativo.

Y están implementando un sistema de control biométrico para evitar los alumnos fantasmas, y que reciban la ración aquellos estudiantes que asistan a clases, y los que realmente lo necesitan.

El Ministerio de Educación dio unas pautas de las raciones recomendadas, según el valor calórico que necesitan los niños según las edades. En cuanto a proteínas es de 12 a 14 por ciento, grasas de 28 a 32 por ciento, y carbohidratos de 55 a 65 por ciento. 

Mientras que el suministro de complemento industrializado de media jornada debe aportar mínimo el 20 por ciento de las recomendaciones diarias de energía y nutrientes. Mientras que el almuerzo debe contener por lo menos el 30 por ciento.

En las instituciones educativas es obligatorio publicar los menús que se van a servir cada semana, para que los padres y los veedores puedan hacer control de los alimentos que están consumiendo los niños.